dimanche , 17 décembre 2017
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Archives par tag: Chocolat

Le cardon et le panais

Le cardon Originaire du bassin méditerranéen, le cardon sauvage est l’ancêtre du cardon épineux et de l’artichaut. Cultivé presque exclusivement à Genève dès le XVIe siècle, la production atteint aujourd’hui plus de 300 tonnes par année (octobre à janvier). Légume appartenant à la même famille que l’artichaut et le topinambour, il est pauvre en glucides et représente une source intéressante …

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Un rallye croquant!

Fèves de cacao et boîtes de chocolats ainsi que bien d’autres surprises chocolatées attendent les gourmands lors de la 3e édition du Rallye du chocolat© le 7 octobre! Fêtée le 1er octobre, la Journée Mondiale du chocolat, qui cherche à promouvoir le travail des petits planteurs dans les pays producteurs et à sensibiliser le public à la provenance et aux …

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A Versoix, le «choc’» remplace le «cheese»!

Cités en cœur par les touristes de passage, difficile de passer à côté du trio national «montres, fromage… et chocolat». Et c’est à ce dernier que Versoix rend hommage chaque année, deux semaines avant Pâques. Organisé à l’espace Lachenal, Festichoc est le plus grand festival de Suisse dédié à l’or brun des Mayas. La 13e édition bat déjà des records …

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L’Escalade ou le mythe de la marmite

Tous les petits Genevois connaissent la chanson. Par une nuit noire du 11 au 12 décembre 1602, Genève est attaquée par les Savoyards. Les habitants brusquement réveillés défendent leur cité avec héroïsme avec ce qui leur tombe sous la main. Pour la Mère Royaume, il s’agirait d’une marmite brûlante remplie de soupe, qu’elle jette sur un soldat depuis sa fenêtre. …

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Complètement chocolat!

Le chocolat est magique: délicieux sous toutes ses formes, réputé énergétique, fortifiant, antioxydant et même aphrodisiaque! Originellement concocté par les Aztèques et les Mayas et découverts par leurs Dieux, il a traversé les océans et le temps jusqu’au Club des mordus de chocolat de Genève… Les amateurs de chocolats, les dingues de la tablette, les fous du cacao, les collectionneurs …

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Journée de choc

Chocolatée, raffinée et succulente, la seconde édition du Rallye du Chocolat emmènera le public gourmand sur les traces de cacao, de fèves, de ganache, de praliné, de truffes, de fontaines au chocolat et d’autres bonbons et créations chocolatés. Alors que le chocolat est un plaisir répandu parmi de nombreux gourmands à la dent sucrée, la Journée Mondiale du Chocolat, fêtée …

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Festichoc, c’est fort en chocolat !

Délicieux, raffiné, incontournable et surtout chocolaté: Festichoc revient pour une nouvelle édition et transforme Versoix en capitale du chocolat l’espace de quelques jours!         Stands de chocolatiers et de restauration, animations, expositions, concours, chasse aux œufs et bien plus de surprises chocolatées attendent les participants lors de cette 12e édition du festival. Si Festichoc est le plus …

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Délicieuse aventure à Versoix

Un voyage succulent au cœur fondant et raffiné des truffes et des pralines est organisé à Versoix, les 21 et 22 mars. Démonstrations d’artisans, expositions des plus belles pièces chocolatées et, bien entendu, dégustations, vous attendent à la 11e édition de Festichoc. De nombreuses surprises cacaotées sont soigneusement préparées pour le plus grand plaisir des 30’000 visiteurs attendus cette année …

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